Minorque est la plus sauvage des îles Baléares. Moins fréquentée que Majorque et Ibiza, elle se démarque de ses voisines festives par son atmosphère paisible et sa nature exubérante lui valant d’être classée Réserve de Biosphère par l’UNESCO. Son littoral ponctué de criques aux eaux cristallines, son arrière-pays parsemé de pittoresques villages blanchis à la chaux et ses collines verdoyantes dominant des champs de fleurs sauvages sont une invitation au dépaysement sous un soleil quasi permanent.

Au-delà de ses paysages enchanteurs, Minorque se distingue également par la richesse de son patrimoine historique. L’île recèle en effet de nombreux trésors archéologiques datant de plus de 3000 ans, à l’image des vestiges talayotiques de Torre d’en Galmés ou de la nécropole de Cala Morell. En vous promenant dans les ruelles pleines de charmes de Ciutadella ou de Mahon, vous découvrirez de nombreux restaurants à l’ambiance conviviale où l’on savoure des spécialités gastronomiques locales telles que la caldera de llagosta, une soupe à base de langoustes.